血圧を下げる漬物の食べ方

血圧を下げるための漬物の食べ方〜漬物で減塩できるのか?

 

「高血圧だから塩分の多い漬物は控えるようにしてるけど、漬物を食べたくて…」
と、食べたいものを食べることができずにつらい思いをしていませんか?

 

 

高血圧になるといろいろな食べ物を制限されますが、漬物もその一つになりますよね。

 

その漬物を食べることができないと、本当にツラいですよね。

 

 

私たち日本人は、本当に漬物を食べる機会が多いですね。

 

定食を食べれば漬物が付いていることが多いですし、お弁当などにも付いていることが多いですね。

 

また、食事の時には必ずつけものを食べる、という人も多いのではないでしょうか。

 

そんな漬物を口にできないなんて、かなりツラいですよね。

 

 

漬物には、ぬか漬け・塩漬け・粕漬けなどたくさんありますよね。

 

それで、どの漬物でも塩分がたっぷり含まれています

 

恐らく例外はないでしょう。

 

ですから、高血圧であれば漬物は食べないようにすべきです。

 

 

ある女性が、漬物は野菜の成分と乳酸菌がたくさん含まれているので健康にも美容にもいい、と考えてたくさん食べていました。

 

そうしたら、むくみがかなりひどくなってしまったんです。

 

塩分の摂りすぎはむくみの大きな原因になりますので、漬物を食べ過ぎて塩分を摂りすぎてしまったのでむくみがひどくなったのでしょう。

 

その証拠に、つけものを食べなくなったらむくみが良くなりましたからね。

 

 

むくみがひどくなったことからもわかると思いますが、漬物にはかなりの塩分が含まれています。

 

ですから、漬物は控えるべきです。

 

 

とはいっても、漬物を食べたいのに食べることができない、ということになると、ツラいですよね。

 

そこで、高血圧でもつけものを食べる方法はないのか、紹介します。


高血圧だけどつけものを食べたい時の対処法

 

もし、高血圧だけどどうしてもつけものを食べたい、ということであれば、漬物の塩分をできるだけ減らすようにすべきです。

 

漬物を水できれいに洗って、徹底的に塩を洗い流します。

 

そうすれば、塩分を減らすことができますよ。

 

 

ただし、どれだけ頑張って漬物を洗っても、塩分をゼロにはできません。

 

塩分が中に染み込みますので、どう頑張っても半分くらいかそれ以上は残ってしまうのではないでしょうか。

 

漬物を洗った後に、数時間水につけておけば、さらに塩分を減らすことはできるでしょう。

 

何度も水を取り替えれば、さらに塩分を減らすことができるでしょう。

 

ただ、そういうことをしても半分近くは塩分は残るでしょう。

 

半分減らすことができればかなり減らしたことになると思うんですけどね。

 

ですから、漬物を食べないようにしても全然問題ないのであれば、食べないようにすべきです。

 

 

また、塩を洗い流した漬物は、ものすごく味が薄いです。

 

だからといって、しょうゆなどをかけたら意味がないですよ。

 

そして、漬物を少しずつでも減らすようにしたほうがいいですよ。

漬物を食べても血圧は高くならない?

 

「漬物を食べても血圧は高くならない!」
という話を聞いたことはありませんか?

 

そういうことを唱えている人がごく少数ながらいますよね。

 

 

ただ、その根拠は人によってバラバラです。

 

「塩分を摂りすぎても血圧が高くならない」
「天然塩にはカリウムが含まれていて、高血圧の原因となるナトリウムの排出を促す」
「白菜などの野菜に含まれるカリウムが、ナトリウムの排出量を減らす」

 

などなど、様々な根拠が示されています。

 

 

ちなみに食塩の主成分はナトリウムで、そのナトリウムが血圧が高くなる原因となります。

 

それで、カリウムにはナトリウムを尿と一緒に体外に排出する働きがあります。

 

ただ、余分な塩分をすべて体外に排出できるだけの作用があるのかといえば、まさかそれはないでしょう

 

もし、それだけの作用があるなら、腎臓がすぐに弱ってしまいます。

 

 

あと、塩分の摂取量と血圧は関係ない、という説がありますが、これはかなり疑わしいです。

 

 

塩分の摂りすぎでむくむ人が多いですが、それは血液中の水分が増えた証拠ですね。

 

それで、血圧中の水分量が増えれば血圧が高くなるのは、間違いのない事実です。

 

 

そして、ある県では県全体で塩分摂取量を減らす運動をしたところ、寿命が延びて都道府県別の寿命が一番長い県になった、なんていうことがあります。

 

それまではトップ10にも入らなかった県が、塩分を減らしたことで1位になったんです。

 

塩分は私たちの体には必要なものですが、摂りすぎることによる悪影響は、細かいことを除けは血圧にしかないですね。

 

ですから、塩分と血圧の関係についての理屈は省きますが、実際には塩分を控えることで血圧が下がっている、ということが言えるのではないでしょうか。

 

 

たしかに、高血圧の原因は塩分だけではありません。

 

脂質や糖質の摂りすぎも高血圧の原因となります。

 

ですから、脂質や糖質を減らすことで血圧が下がることもあるでしょう。

 

ただ、塩分の摂りすぎで血圧が高くなるのは、ほぼ間違いないと考えていいです。

 

ですから、高血圧であれば塩分を控えるべきですよ。

 

 

以上のことから、高血圧であれば漬物は控えるようにすべきです。

 

どうしても食べたいのであれば、できるだけ塩分を減らすべきです。

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