お米を食べると血圧が高くなる

お米を食べると血圧が高くなるってホント?

 

ご飯(お米)を食べると血圧が上がると聞きました。本当なのでしょうか?

そして、もし血圧が上がらないご飯の食べ方があったら教えてほしいです。

ご飯(お米)を食べると血圧が上がる、というのは事実ではない、と考えたほうがいいでしょう。

 

 

確かに、お米の食べ過ぎは血圧が高くなる原因になります。

 

お米は炭水化物ですが、消化吸収されるとエネルギーとして使われますね。

 

そして、エネルギーとして使われずに余ってしまうと、体脂肪に変わります。

 

体脂肪が増えて肥満になると、血圧は高くなりますね。

 

ですから、お米を食べ過ぎて肥満になると血圧は高くなります。

 

 

ただ、食べ過ぎて肥満になるのはお米だけではなく、炭水化物などの糖質や脂質が含まれていればどれも肥満の原因になりますね。

 

また、お米に含まれている成分で血圧を上げる要因になるものはありません。

 

ですから、ご飯を食べると血圧が高くなる、ということにはならないです。

 

 

むしろ、主食の中で唯一といっていいと思いますが、塩分が入っていません。

 

パンや麺類(うどん、そば、パスタなど)には塩分が入っています。

 

ということを考えると、ご飯(お米)は主食の中で一番血圧が上がりにくいものだと考えていいのではないでしょうか。

 

 

ただし、炊き込みご飯やお寿司などには塩分が含まれます。

 

炊き込みご飯に使われるしょうゆには塩分が含まれていますし、お寿司で使う寿司酢には塩分が含まれています。

 

ですから、そういったご飯だと血圧が上がる原因になりますね。

 

 

ちなみに、白米よりも玄米のほうが血圧を下げる成分が含まれているのでおすすめです。

 

ただし、マズいと思ったら、それがストレスで血圧が高くなる事もあり得ますので、あまり無理はしないほうがいいですけどね。

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